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【#點點心#起死回生的水餃】
關於冰箱突然爆量的那個東西…
最近常被小編的水餃廣告打到嗎?
來,告訴你一個『點點心水餃』背後的故事。
其實點點心水餃在前一陣子差點停產,不是因為難吃或賣不好,而是公司堅持每一顆都是師傅#手工捏製,所以#產量少、#經濟效益不高,符合#蝦餃變水餃的初衷,但小編又常收到客人詢問何時開賣的訊息….
『什麼時候可以買到水餃?』
『為什麼又賣完了?叫你老闆出來!』
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真的不是我們飢餓行銷,而是除了水餃之外,我們全台還有7間實體門市的『#蝦餃』需要照顧,師傅根本包不出來
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公司也曾想過是否讓『機器量產』取代『手工生產』,口感上可能差一點點,但口味還是好吃的,而且產量穩定了,小編我也不用一直回客訴 (#我只是個孩子啊)。
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但~~吃過我們水餃的朋友就知道,手工和市面上機器做的水餃完全不一樣,每一顆都渾圓飽滿、鮮甜多汁,#堅持純手工和#經濟效益讓我們無比掙扎…,也曾討論還是乾脆把水餃停產呢?讓它在最美的時候華麗下台,似乎也是一種選擇
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沒想到這波疫情來得如此兇猛,餐廳全面禁止內用、大家開始居家上班,水餃瞬間成了點點心的主力商品,無論是產量或銷量每天都是翻倍成長,差點被停產的水餃逆勢翻轉,成為疫情期間我們和客人最大的連結!
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你說
命運曲折、峰迴路轉,起死回生的水餃有沒有像極了人生?
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