春水堂》似肉非肉,植物肉上桌~!


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【活動期間以春水堂最後公告為主】

春水堂》似肉非肉,植物肉上桌~!

\似肉非肉,植物肉上桌/
外皮炸的金黃,
酥脆雞塊置於眼前,
你能發現它其實不是動物肉嗎?
是的…你眼前的並不是「間諜雞塊」,
而是新型態的植物肉雞塊!
趁著今天是「#世界無肉日」,​
一起來認識這個對地球更友善的食材吧
#大豆蛋白變成肉
植物肉又稱作「未來肉」,
其實是由大豆蛋白製成,
口感與動物肉十分相近,
同時也能補充適量的蛋白質。

#滋味比傳統素肉更好
與過去「豆味」較重的素肉相比,
口感和風味上表現更佳,
且隨著技術、原料的改變,
更加重視食安與營養的攝取。

#對地球更友善
碳排放量遠低於動物肉,
植物肉因全球暖化議題而受到重視,
不只友善動物,也對地球更好。

#新品為非純素產品
金蔥植物肉雞絲蓋飯(套餐)、黃金植物肉雞塊,
雖然使用植物肉,但與葷食共用餐廚設備,
非純素食商品呦。
※金蔥植物肉雞絲蓋飯(單點),可調整醬汁,以五辛素供應。

#少一點肉愛地球
#嚐嚐新時代的驚奇

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圖片及資料來源:春水堂Chun Shui Tang

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