LOUISA COFFEE 路易莎》1-2月黑卡尋豆師:冠軍產區<衣索比亞 古吉>【2021/2/28 止】


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LOUISA COFFEE 路易莎》1-2月黑卡尋豆師:冠軍產區<衣索比亞 古吉>【2021/2/28 止】

LOUISA COFFEE 路易莎》1-2月黑卡尋豆師:冠軍產區<衣索比亞 古吉>【2021/2/28 止】

三連霸古吉罕貝拉 非洲紅酒厭氧處理 *大師私房濾掛 獨家客製批次*

黑卡價 $105/單杯(定價$150) 黑卡價 $458/半磅(定價$610)
產區:衣索比亞 古吉|海拔:1900-2300公尺|處理:厭氧日曬|焙度:淺中
風味:花香、荔枝、可可、溫帶水果
選自冠軍產區古吉的優質生豆,與尋豆師合作獨家客製「紅酒厭氧+非洲棚架日曬」,厭氧發酵是參考紅酒釀造的方式,透過延長發酵時間將香氣和甜味保留住,提升風味發展出卓越的甜味及平衡感,前段濃郁花香,接續品嚐到荔枝、可可、及溫帶水果風味。 
 
 

有機衣索比亞 太陽神日曬處理法 *好評延長 歐盟有機驗證*

黑卡價 $105/單杯(定價$175) 黑卡價 $510/半磅(定價$680)
產區:衣索比亞 古吉|海拔:1900-2200公尺|處理:日曬|焙度:淺中
風味:豐富水果調性、莓果、杏桃、BODY飽滿厚實
延續上期嚴選冠軍產區「古吉Guji」具有德國CERES有機驗證的頂級日曬豆,採用非洲棚日曬處理法,減少果實受到地上灰塵、糞便、濕氣等因素影響品質,經陽光曝曬果肉慢慢醞釀,風味細緻飽滿。 
有機咖啡驗證須從「有機種植→採收→處理→運送→烘焙→包裝保存」嚴格控管,除了嚴選具歐盟有機驗證的頂級生豆外,路易莎烘豆廠也取得台灣有機農產品驗證,符合規範核准加工生產有機商品,例如:設「有機咖啡豆專區」儲存空間,生產線裝豆器具皆需「有機專用」,生廠設備必須先用少量有機豆洗豆,去除先前殘留的咖啡豆/粉才正式開始烘焙..等,降低混到非有機豆的機會,謹慎處理才能取得驗證,並在包裝貼上有機標籤。縝密的供應鏈管理和高昂的驗證費用,使有機咖啡價位一般會貴個10-20%,路易莎秉持精品平價精神,用親民百元價格推廣好咖啡。
 
備註:
(1) 咖啡因含量101-200mg/杯,不另外添加糖。
(2) 優惠不重複,自備環保杯折兩元除外。
(3) 不適用外送及網路訂餐服務。
(4) 網站刊載之商品僅供參考,實際商品依門市陳列實品為準。

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